学校日記

　令和２年度修了式が行われました。
　昨年の今頃は、新型コロナウイルスの影響で休校となり、突然訪れた修了でした。今年度は、放送での修了式でしたが、しっかりと式を行うことができました。映像を通して修了証書を受け取り、全校での校歌もマスクをして小さな声ですが歌うことができ、本当に良かったと思います。
　様々な制約がある中で過ごした令和２年度、温かく見守ってくださった保護者の皆様、地域の皆様、本当にありがとうございました。

　修了式の後、一人ひとり、先生の思いを伝えながら通知表を渡しました。来年度からまた新たにスタートする時の励みになればと思います。

　今日の５限目に、全校で教室移動をしました。
　子どもたちは、来年度の教室に自分たちの荷物を移動させたり、机や椅子の数を揃えたりしながら、新学年になる気持ちが少しずつ湧いてきていたことと思います。
　いよいよ、あと１日。明日は修了式です。１年間の集大成です！

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉のトマト煮、ほうれん草のキッシュ、ソーダゼリーポンチです。キッシュは、フランスの家庭料理で、一般的にはパイ生地やタルト生地に、ウインナーや野菜を混ぜた具に、チーズ、牛乳と卵の卵液を混ぜたものを入れてオーブンで焼いたものです。今日は、カップにウインナーやたまねぎ、ほうれん草などを入れて焼きました。１年生の教室では、「ティッシュ！？」「シュシュ！？」など、名前を知らない子もいましたが、野菜が苦手な子にも大人気でした。
　今年度最後の給食です。４月からも安全でおいしい給食が届けられるようがんばります。１年間ありがとうございました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、まぐろと大豆と愛知のしらすのみそ絡め、金平ごぼう、きしめん汁です。まぐろと大豆と愛知のしらすのみそ絡めは、まぐろと大豆としらすに片栗粉をまぶして油で揚げ、みそだれと絡めました。カリッと揚げたしらすは、甘いみそだれと合わせると、ご飯によく合います。愛知県のしらすは、漁獲量全国第２位を誇る特産物です。風味豊かで味が魅力的なのはもちろんですが、カルシウムとリンなどのミネラル類やビタミンＡやＤなどを豊富に含み、栄養も魅力的です。いろいろな料理で味わってみてくださいね。

　暖かな日差しの中、令和２年度卒業式が行われました。
　今年度は多くの制約があり、卒業式もどんな形で行えるのか、行うのかと考えながら計画を立て、練習をしてきました。そのような中、本日無事に挙行できたことを大変嬉しく思います。今日、子どもたちが立派に証書を受け取り、一歩ずつ進む姿は、とても頼もしく感じられました。
　卒業生のみなさん、これから多くの壁にぶつかっていくことでしょう。しかし、その壁を乗り越えるたびに必ず成長していきます。あきらめず、色々なことにチャレンジをしていってください。応援しています。そして、またいつか成長したみなさんに会えることを楽しみにしています。
　保護者のみなさま、本日はご卒業おめでとうございます。６年間、本校の教育活動にご協力いただき、ありがとうございました。

　お昼から、５年生が明日の卒業式の準備を手伝ってくれました。
　今年度はほとんど行事がなく、５年生は６年生の活動を見ることができなかったため、どうするべきか自分たちで考えて活動しなければなりません。今日は、その準備段階。どんな様子かと心配でしたが、しっかり自分たちがするべきことを考えて活動してくれました。５年生のみなさん、ありがとう！

　今日の献立は、赤飯（ごま塩）、牛乳、鶏ステーキ、ほうれん草のお浸し、すまし汁、お祝いデザートです。今日は６年生のお祝い献立です。南小の給食を忘れず、中学校でも食べることを大切にし、健康にはくれぐれも気を付けて過ごしてくさいね。１組、２組でパチッ！

　３組、４組です。

　１限目に、６年生の修了式が行われました。
　３学期に入ってから、あっという間にこの日がやってきました。子どもたちは、だんだんと卒業の実感がわいてきているのか、最近は少し名残惜しそうにしている子どもたちが増えていました。修了式を終えると、涙を流している子たちもいました。
　いよいよ明日、卒業式です。みんなが素敵だったと思える式になるよう、教師一同頑張ります。

　修了式の後、先生が作成した動画を観ました。子どもたちは、動画に出てくる自分たちの成長を観て、とても嬉しそうでした。みんな、本当に大きくなったね！

今日は、栄養教諭の森田先生による栄養についての授業がありました。毎日給食にでる牛乳とほねとの関わりを学びました。丈夫なほねをつくるためにはカルシウムを多く含む牛乳・乳製品が大切な食品であることを知りました。授業の振り返りでは、「好き嫌いしないで、残さずたべる」、「毎日牛乳を飲む」といった目標を決めました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、かみかみいかのレモンソース、昆布和え、高野豆腐の卵とじです。いかフライレモンソースは、愛知県のある学校の人気ナンバー１メニューです。カリッと揚げたいかフライを、しょうゆ、砂糖、レモン果汁、みりんを煮て作ったたれにさっと浸けました。レモンのさっぱり感と甘辛い味がご飯のおかずにピッタリ！時間が経ってもおいしく食べられるのでお弁当のおかずにもおすすめです。「皮（衣）がおいしい！」「いかは苦手だったけど、おいしかった！」「また出して！」など、大好評でした。

　今日の献立は、五穀ご飯、牛乳、ミートボールとひよこ豆のカレー、スペイン風オムレツ、紅白ゼリーポンチです。スペイン風オムレツは、卵に、炒めたベーコンとたまねぎ、さっとゆでたじゃたいもを入れて、鉄板で焼きました。卵にじゃがいもを入れて焼くと、ほくほくした食感がアクセントになり、違った味が楽しめます。今日は、カレーに、オムレツ、ゼリーの組み合わせで、あっと間に食べ終わっている子が多かったです。　

　今日の献立は、ご飯、牛乳、さんまの蒲焼き、ひじきの炒め煮、さつま汁、一口りんごゼリーです。さんまの蒲焼きは、開いたさんまに、片栗粉をまぶしてカリッと油で揚て、しょうゆ、砂糖、みりんで作ったたれを絡めました。１年生の教室では、たくさんの子が、おかわりに手を挙げてくれていました。甘辛いたれは、ご飯にもよく合います。少量の油で、揚げ焼きのようにしてもOKです。ぜひ作ってみてください。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、愛知のハッシュドビーフ、オムレツ、カリカリごぼうです。今日の牛肉も愛知県から無償でプレゼントしていただいたものです。牛肉に赤ワイン、にんにくを入れて炒め、トマトやたまねぎといっしょに煮込んで、小麦粉とバターで作ったルウを加えた手作りです。「プロの味」「牛肉がおいしい」「愛知の牛肉最高」などの声が聞こえ、みんな大満足でした。おいしい牛肉をありがとうございました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、肉豆腐どんぶり、さわらのピリ辛ソース、磯香和え、いちごヨーグルトです。さわらのピリ辛ソースは、焼いたさわらに、しょうゆ、砂糖、みりん、酢、しょうが、にんにく、ねぎ、豆板醤を混ぜて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて作りました。「ソースがおいしい」「このソースなら魚もおいしい」と言ってくれる子もいました。
　下の写真は、１年生の子が作ってくれた給食です。とってもおいしそうですね。

　今日の献立は、米粉パン、牛乳、ツナの和風スパゲティ、ポテトのチーズ焼き、花野菜サラダです。花野菜サラダには、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーを入れましたが、どれもケールという同じ野菜が元で、アブラナ科の野菜です。そして、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーどれも愛知県の特産物です。栄養的にもおすすめで、生活習慣病予防効果からも注目の野菜です。カリフラワーは、家で食べたことない子も多いようですが、今日のようなサラダはもちろん、シチューやカレー、グラタン、スープ、天ぷらなど、いろいろな料理で食べることができます。ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。

今日の５・６時間目に５年生で福祉実践教室を行いました。車いすでは、車いすを実際に動かしたり、講師の方のテニスを見学したりしました。手話では指文字で自分の名前を表したり、簡単な手話を教えていただきました。子どもたちも行事に対して意欲的に取り組みました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、うなぎちらし、マカロニサラダ、いものこ汁、はるかです。今日のうなぎも愛知県から無償でいただいた愛知が誇る西尾市一色産のブランドうなぎです。「３回も給食でうなぎが食べられて幸せ！」「本当においしかった！」など、大好評でした。うなぎは、スタミナ食のイメージですが、栄養価も高く薬膳的にもいろいろな効果があると言われています。身体の抵抗力を高めるビタミンＡ、疲労回復効果があるビタミンＢ₁、脳の働きや生活習慣病予防に効果があるＤＨＡ、ＥＰＡなどが豊富に含まれています。おいしく、健康にも嬉しいうなぎをたくさんいただき、本当にありがとうございました。
　デザートに、旬の果物「はるか」が登場です。１年生の教室では、「レモン？」「酸っぱそう！」「初めて食べる」という声がたくさん聞こえてきました。見た目とは違い、さわやかな甘味が特徴です。とっても甘いよって伝えると、「おいしい」と初めて食べる味を楽しく味わってくれていました。