今日の献立は、玄米入りご飯、牛乳、スパイスカレー、れんこんハンバーグ、フルーツ白玉です。カレーは、たくさんの種類のスパイスが使われています。もちろんカレールウの中にも、たくさんのスパイスが入っていますが、スパイス以外に、油や小麦粉などもたくさん含まれています。カレーに使われているスパイスは、漢方薬として用いられてきたものもあるので、食欲の低下や肝機能低下を防いだり、自律神経の働きを高めたりするなど、さまざまな健康効果が期待できます。今日は、ターメリックやクミンなど、数種類のスパイスを炒めてから、たっぷりの野菜を煮込んで、最後にいつもより少なめにしたルウを加えて仕上げました。ルウを加えることで、手軽に作ることができるのでおすすめです。
　２年生のクラスでは、ご飯やカレーなどあっという間に空っぽになり、最後、牛乳ジャンケンにもたくさんの子が参加してくれていました。