学校日記

　今日はくすのこ活動の日でした。くすのこ活動とは、1年生から6年生までが縦割りのチームを作り、6年生が主となってみんなで楽しく活動をする時間です。
　6年生は、「明日は○○をします」と、前日に担当の先生に伝えに来てくれ、活動日にはみんなにゲームの説明をしたり、みんなが仲良くできるように手助けをしたりしてくれています。
　今日の活動では、楽しんでいる様子が多くみられ、ハンカチ落としや爆弾ゲームなどを行っていました。

　今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・オムレツ・ハッシュドポーク・彩りゼリーポンチ」です。
　今日は豚肉と野菜をデミグラスソースとハヤシルウ、赤ワインで煮込みました。彩りとして入れたグリーンピースは、初夏の今が旬です。冷凍食品コーナーに並んでいるイメージが強いですが、今の時期だけは生のものも売られています。苦いイメージがあり、子どもたちはよけて食べがちですが、生のグリーンピースは甘みが強く豆ごはんや卵とじにするとおいしいです！

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・竹輪のお茶揚げ・コーンサラダ・豚汁・あじつけのり」です。
　今年の八十八夜は、5月2日でした。この時期に収穫したお茶を新茶と言い、新茶を飲むと「病気にならない」と言われています。給食では、抹茶を竹輪の衣に使いました。
　あじつけのりの日だったので、箸の練習としてご飯をのりでくるみました。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・鮭の香味焼き・ひじきの炒め煮・かきたま汁・ココア牛乳の素」です。
　鮭の切り身にしょうが、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を染み込ませ、ねぎをのせて焼きました。魚の皮や皮近くの身の部分は、栄養価が高いです。できるだけ皮も食べてほしいので、皮がぱりぱり、こんがりするように仕上げています。
　1年生には初登場のココア牛乳の素。牛乳を先に一口飲んで、ストローでしっかり混ぜてから飲みました。2年生以上の子どもたちは、慣れた手つきでココア牛乳を堪能していました。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・焼肉・きゅうりの香りづけ・春雨スープ・冷凍みかん」です。
　今日の天気は雨ですが、じめっとした蒸し暑さがありました。給食室で作業をしていた頃はカチカチに凍っていたみかんも、子どもたちが食べるころにはしっかり溶けて食べごろになっていました。

　今日の献立は、「小型ロールパン・牛乳・ちょうちょマカロニナポリタン・グリーンサラダ・一口ゼリー（ももあじ）」です。
　子どもたちはナポリタンにくぎ付けでしたが、今日の主役はサラダに入っていた「アスパラガス」です。1年中手に入るようになりましたが、今が旬の緑黄色野菜になります。アスパラガスは、外側の皮がかたいく、味がしみこみにくいので、しょうゆで下味をつけてから、ドレッシングで味を整えました。子どもたちは舌が敏感なので、おとなが感じない野菜のにがみに気付きます。苦みを感じさせないためのひと手間が、苦手な野菜を減らす一歩へとつながります。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・揚げ鶏のレモンソース・磯香和え・きゃべつの味噌汁」です。
　運動会も終わり、子どもたちにも疲れが出てきたのか、お休みの子がちらほら。そんな今日は、みんなが大好きなから揚げにさっぱりレモンソースをかけました。レモンに入っているクエン酸には、体の疲れを吹き飛ばすパワーが入っています。しっかり食べて、週末ゆっくり体を休めて、月曜日には元気に登校しくださいね。

　１年生は、種を植えたアサガオやいもの水やりを定期的に行っています。
　暑い日が多く、午後に水やりに行こうと思っていると、午前中に「今日はアサガオに水やらないの？」と聞いてきます。自分の植えた植物に愛着をもってお世話をしている様子が見られます。また、成長の様子を気にかけ、熱心に観察する姿も見られます。これからの成長が楽しみですね。
　これからどんどん暑くなりますが、みなさんもアサガオやいもも、元気でいてほしいです。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・しゅうまい2個・マーボー豆腐・バンサンスー」です。
　給食のマーボー豆腐は、辛いのが苦手な子も食べやすいように赤みそベースで味を付けています。和え物に入っている野菜が苦手な子も、マーボー豆腐なら食べられるという子が多いです。中華料理は味がしっかりしているものが多く、白ごはんがよく進みます。高学年の様子を見ていると、ごはんを半量以下に減らしている子がちらほらいます。ごはん（主食）は、脳の唯一のエネルギー源です。頭をしっかり働かせるために、茶碗1杯はごはんが食べられるようになってほしいですね。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・青しそ入りあじフライ・昆布和え、肉じゃが」です。
　肉じゃがに入っている玉ねぎは、地元の農家さんが愛情を込めて作ってくださったものです。新たまねぎは、みずみずしくて柔らかく、煮込むとさらに甘くなります。調理のポイントとして、新たまねぎは最後のほうに入れて、煮溶けすぎないように注意しました。
　

　今日の献立は、「白玉うどん・牛乳・五目うどんの汁・フランクフルト・安倍川団子」です。
　運動会で沢山体を動かし、おなかもペコペコ状態でした。暑い中、運動をしたので少し体がだるいなという子も。白玉うどんなら、つるつるしているのでのど越しがいいはずです。さらに、失われた水分や塩分は、牛乳と野菜たっぷりの五目うどんの汁で補給しました。デザートは、タンパク質たっぷりのきな粉を使ったお団子です。疲れていると食欲が落ちてしまいますが、食べやすいものを見つけて、しっかし食べてほしいです。

　５月２１日運動会が行われました。五月晴れの空のもと、開会式の後、全校児童による、はるちゃん体操からプログラムが始まりました。各学年の競技や、代表選手によるリレーなど、子どもたちの頑張る姿が随所に見られました。
　保護者の皆様におきましては、気温の上昇する中の御参観ありがとうございました。

・　保護者の校門（西門・東門）の開門時間は８：３０とします。（児童が登校後、一度校門は閉めます）
・　車での来校や、近隣施設への駐車は絶対にしないようお願いします。
・　徒歩または、自転車で来校してください。自転車置き場は各門付近です。
・　演技中のビデオ、写真撮影の場所は譲り合ってお願いします。個人情報等の取扱いについては、ご留意ください。　　　　

よろしくお願いします。

　今日の献立は、「五穀ごはん・牛乳・カレー・チーズハンバーグ・糸寒天サラダ」です。
　五穀ご飯に入っている赤米の色が赤飯の色に似ていたため、1年生の子どもたちが赤飯と勘違いしていました。
　今日のごはんには、大麦・発芽玄米・黒米・赤米・もちきびが入っていました。白米と比べ、食物繊維やミネラルが豊富です。さらに、ぷちっとした噛み応えがあります。カレーは飲み物なんていう子もいますが、五穀ごはんと組み合わせ、少しでも噛むことを意識してもらえたらうれしいです。

　2年生はJAの方々にお越しいただき、夏野菜の苗植えを行いました。
　おいしく、立派に育つコツをJAの方々に教えていただきながらトマト、きゅうり、なす、ピーマンの苗を友達と協力して植えることができました。２年生全員が気持ちを込めて、丁寧に苗植えをする姿を見せてくれました。
　これからも気持ちを込めてお世話をして、夏野菜が育っていく姿を観察していきましょう。
　

　１年生は、JAの方々にお越しいただき、いものつるさしをしました。
　初めて学校裏にある畑に入ったため、とてもウキウキしながら作業をしました。つるがしっかり挿せるように、子ども達の身長よりも長い棒を使って一生懸命に穴をあけ、その中に葉が上を向くようにつるを丁寧に挿しました。JAの方々に教えていただいたり、お友達同士で助け合ったりしながら、短い時間で作業を終えることができました。
　これから、アサガオもいもも、どの様に育っていくのか楽しみですね。

　今日の献立は、「キムタクご飯・牛乳・ごぼう入りつくね・ツナサラダ」です。
　キムタクご飯は、長野県の栄養教諭が考えたレシピだと言われています。食材の頭文字をとってある有名人の名前がつけられました。豚肉とキムチ・たくあん漬けを炒め、しょうゆを少し入れるだけで、混ぜご飯の具が完成です。キムチの程よい辛みと、たくあんのポリポリとした食感が癖になります。給食では、辛いのが苦手な子も食べられるようにキムチの汁を切ってから調理しています。家庭で作る場合も、キムチの汁で辛さを調整してあげるといいですよ。

　１年生は、生活科の学習でアサガオの種をまきました。植木鉢からこぼれないように土を丁寧に入れて種をまき、そっと土をかぶせました。自分からアサガオに名前をつけて話しかけている児童もおり、ワクワクしている様子でした。
　どんな色のアサガオが咲くのか楽しみですね。水やりを忘れず、大切に育てていきましょうね。

今日の献立は、「ごはん・牛乳・厚揚げの肉みそかけ・うま塩キャベツ・きしめん汁・オレンジ」です。オレンジの皮を剝きやすいように、調理員さんがスマイルカットにしてくれています。高学年になると、時間をかけずに皮をむくことができますが・・・低学年の子たちは、皮ごとかぶりついて果汁を吸っているだけの子も。今は、カットフルーツも普及しているので、皮を剥く機会が減っていることも影響しているかもしれません。練習あるのみです！

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・じゃがいもとごぼうの磯風味揚げ・白味噌汁」です。
　季節の食材として新ごぼうを使いました。独特のにおいが苦手という子も多いですが、今日のようにじゃがいもと一緒に揚げて味付けをすると食べやすくなります。給食だよりにレシピが載っています。ぜひご家庭でも作ってみてください。コンソメや、カレー粉でアレンジするのもおすすめです。