今日の献立は「ごはん・牛乳・あつあげの肉味噌かけ・ひじきの炒め煮・鶏団子汁」です。

　給食では、１日に必要な栄養素の約３分の１を満たすように献立を考えています。普段の食事で不足しがちな栄養素については、１日に必要な栄養素の約半分を満たすようにしています。カルシウムも不足しがちな栄養素扱いになります。なので、カルシウムが豊富で水分補給の役割もしてくれる牛乳が毎日１本ついています。牛乳だけでなく、海藻や緑黄色野菜、大豆、大豆製品などの食品も組み合わせています。今日は主菜に大豆由来の厚揚げ、副菜にひじきを取り入れました。