今日の献立は、麦ご飯、牛乳、みんなで楽しく根菜ベジカレー、スペイン風オムレツ、福神和え、一口アセロラゼリーです。みんなで楽しく根菜ベジカレーは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の大治西小学校の優秀賞作品です。にんじん、ごぼう、大根、れんこんなどの根菜類をたっぷり入れたカレーです。根菜とは、野菜や芋類の中で、土の中で成長するもののことですが、実際には、根の部分を食用とする野菜だけでなく、れんこんやじゃがいもなど、茎の部分を食用とするものも含まれます。今日は、だし汁としょうゆも加え、和風仕立てのカレーにしました。スパイスや根菜類で、免疫力アップにもおすすめです。しっかり煮込んでとろっとした大根も、カレーによく合います。素敵な献立をありがとうございました。