今日の献立は「ごはん・牛乳・豚キムチ・ブロッコリーと豆のサラダ・★栄養バクダン！？切りぼし大根のみそ汁」です。
　大治小学校の作品で優秀賞に選ばれた「栄養バクダン！?切りぼし大根のみそしる」です。切りぼし大根は、生の大根を乾燥させて作ります。このあたりだと「伊吹おろし」という冷たい風を利用して作られています。野菜は乾燥させることで、うまみと栄養がアップします。また、水分が少なくなることで、生のものより長持ちします。