今日の献立は、ご飯、牛乳、手巻きご飯（のり・かにサラダ）、さわらの香味ソース、じゃがいものうま煮です。１年生の教室では、のりにご飯をのせてサラダを具に、上手に巻いて食べてくれていました。おにぎりにしたりのりで巻いたりすると、見た目にご飯が少なく見えるので、食欲がない日や少食の人にはおすすめです。骨や筋肉など、体の成長には、材料となるたんぱく質やカルシウムなどの栄養素はもちろん必要ですが、エネルギーも必要です。エネルギー不足は、成長にも影響するので、成長期の子どもたちは、不足しないように摂ってほしいと思っています。