今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏の唐揚げ、ひじきとベーコンの炒め煮、ちゃんこ汁です。ひじきの炒め煮に、ベーコンを入れました。いつもは、鶏肉や豚肉で作りますが、ベーコンで作るのもおすすめです。何か少しお肉を入れると、子どもたちにも食べやすくなります。給食のひじきの煮物は、肉を入れることと、もう一つは、他の具材の割合を多くすることで子どもたちに食べやすくする工夫をしています。にんじんやはんぺん、コーン、ツナ、油揚げなど、いろいろな食材を入れて作っています。