今日の給食は、ALTのふるさと、フィリピンの料理「アドボ」です。フィリピンは、スペインや中国、マレーシアなど、いろいろな国の文化が混ざり合っている国です。料理もその影響を受けていて、「甘酸っぱい」「しっかりした味」「にんにくの風味」が特徴です。アドボは、鶏肉や豚肉をしょうゆやお酢、にんにくなどで煮込んで作る、フィリピンで親しまれている家庭料理です。家庭によって材料や味付けが少しずつ違い、それぞれに「お家の味」があります。

　ALTのお家では、たまねぎやにんにくを使ってアドボを作るそうです。家庭によっては、じゃがいもやゆで卵を入れることもあるそうですよ。今日の給食をきっかけに、フィリピンの食文化にも興味をもってもらえたらうれしいです。フィリピンの料理や食べ物について知りたい人は、ぜひALTに聞いてみてくださいね！