今日の献立は、ご飯、牛乳、韓国風焼き肉どん、きゅうりの香り漬け、トック、一口アセロラゼリーです。韓国風焼き肉どんは、豚肉をたっぷり入れて作りました。豚肉は、ビタミンＢ1が豊富に含まれていますが、ビタミンＢ1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。ビタミンＢ1が不足すると、細胞内でのエネルギー代謝が低下し、疲労を感じやすくなるため、豚肉は、スタミナアップの食材としておすすめです。１年生の教室では、おかわりにたくさんの子が来てくれていました。
　アセロラゼリーのアセロラは、ビタミンＣが豊富な果物としてゼリーやジュースなどの加工品として食べられていますが、レモンの３０倍以上のビタミンＣが含まれています。夏は、暑さや激しい温度差などでストレスが多いので、ビタミンＣもしっかり取って元気に過ごしてほしいと思います。