今日の献立は、ご飯、牛乳、愛知のしそ入り鶏春巻き、マーボー豆腐、もやしのナムルです。１年生の教室では春巻のおかわりジャンケン！青じそ入り鶏春巻きは、愛知県が全国１位を誇る特産の青じそ（大葉）が入った春巻きです。青じその香りがアクセントとなり、暑い季節でもさっぱりと食べやすい１品です。刺身や素麺などの薬味としてしてはもりろんですが、細かく刻んでいろいろな料理に入れるのもおすすめです。今日のような春巻き、ぎょうざ、ハンバーグ、つくね、お好み焼き、天ぷらの衣の中など、栄養的にもおすすめなので、いろいろな料理に取り入れてみては・・・