切り干し大根パワー（5月25日）
- 公開日
- 2026/05/26
- 更新日
- 2026/05/25
献立
今日の献立は「ごはん・牛乳・肉団子のおろしソース・もやしの甘酢和え・切り干し大根のみそ汁」です。
みそ汁に「切り干し大根」を使いました。切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させた保存食です。長い間保存できるため、冬に作られたものも今の時期までおいしく食べることができます。また、傷みやすい時期でも扱いやすいのも特徴です。昔の人の知恵がつまった食べ物です。
