切り干し大根は、大根を千切りにして乾燥させたものです。
　昔から尾張地方の特産物として知られています。伊吹おろしが吹く頃に外に干して作られます。
　今日の給食では、茎わかめと一緒にサラダにしました。

　【今日のメニュー】
　　豚骨白湯ラーメン　茎わかめと切り干し大根の中華和え　
　　セレクト：肉まん or 鬼まんじゅう