今日の献立は「ごはん・牛乳・チーズダッカルビ・炒めビーフン・中華スープ」です。チーズタッカルビは韓国料理です。韓国語で「タッ（닭）」は鶏、「カルビ（갈비）」はあばら骨という意味です。もともとは、鶏肉を甘辛いヤンニョムだれに浸けこみ、炭火で焼いた料理でした。チーズを加えることで辛みがマイルドになり、人気料理になったそうです。今日は、鶏肉と野菜を炒め、甘辛いたれで味つけをした後、チーズをのせてオーブンでこんがり焼きました。