今日の献立は、ご飯、牛乳、れんこん入りつくね、揚げじゃがいものそぼろ煮、かきたま汁です。れんこん入りつくねは、みじん切りにした愛知県産のれんこんが入っていますが、れんこんの食感がアクセントになります。れんこんは、すりおろしたり、みじん切りにしたりして、いろいろな料理に混ぜて食べるのもおすすめです。「中に何か入ってる！」「ごつごつしておいしい！」など、大好評でした。