今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉のトマト煮、豆腐ハンバーグです。鶏肉のトマト煮は、油でにんにくを炒め、鶏肉、たまねぎ、にんじん、トマトを入れて煮込みんで、ソース、しょうゆを入れました。香り付けに少しオレガノを加えました。１年生の教室では、「トマトが苦手だったけど、今日のトマト煮はとってもおいしい！」「トマトが食べられるようになって嬉しい！」などという声がたくさん聞こえてきました。トマトは煮込むととても食べやすくなります。パスタのソースにもおすすめです。トマトがたくさん出回っていますので、ぜひ作ってみてください。