今日の献立は、ご飯、牛乳、ひよこ豆のカレー、ミートボールのレモン煮です。１年生の教室では、ミートボールのおかわりにたくさんの子が来てくれていました。（もちろん無言で！）今日のカレーには、ひよこ豆を入れましたが、「初めて食べたけどおいしい！」「今まで豆は苦手だったけどおいしかった！」など、１年生もがんばって挑戦してくれていました。ひよこ豆は、豆の中でも食感が芋に近く味も淡泊なので、とても食べやすいです。豆が苦手という子は、ひよこ豆からチャレンジするのがおすすめです。食物繊維も豊富に含まれているので、ご家庭でも取り入れてみては・・・