『冬瓜』と書いて「とうがん」と読みます。冬の瓜と書くのに、どうして夏に食べるのでしょう。

　冬瓜は夏に収穫される野菜です。皮が厚く、丸ごとのままなら長く保存でき、冬まで食べることができることから「冬瓜」と呼ばれるようになったといわれています。給食では、冬瓜を使って汁物や煮物にしています。身近な野菜の名前に込められた昔の人の知恵を知ることで、食べ物への興味や関心を深めてほしいと思います。