今日の献立は「ミルクロールパン・牛乳・マカロニグラタン・だいこんサラダ・野菜のスープ煮」です。

　マカロニグラタンは人気メニューの一つです。給食室では、ルウ作りから始まります。お釜でこげないように小麦粉を炒め、牛乳を入れて仕上げます。小麦粉をふるう作業は慎重に。調理員さんにとっては大変だなと思うメニューですが、子どもたちが楽しみに待っているので、愛情を込めて作りました。

　１年生のクラスでは、グラタンができるまでの調理作業を動画にしたものを視聴しました。子どもたちからは「大きな道具で混ぜている。」「グラタンを作るの大変だね。」と声があがりました。作っている人の気持ちも考えて、食べることができました。