今日の献立は「ごはん・牛乳・れんこん入りつくね・さつまいものマリネ・ちゃんこ汁」です。

　応募献立の「さつまいものマリネ」は、かたくり粉をつけたさつまいもをカリカリに揚げ、マリネだれをかけました。酢のにおいはしっかりしていますが、食べてみると酸っぱさはほとんど感じず、さつまいもの甘味が引き立ってとてもおいしい味付けでした。魚やお肉…どんな食材にも合う味です。給食ではマリネだれを加熱して作っているので、マイルドな酸っぱさになりました。