今日の献立は「ごはん・牛乳・ホキのレモンソースかけ・大根のそぼろ煮・福神和え」です。

　西尾市のソウルフード「いかのレモンソース煮」人気にあやかって、今日はホキフライにたっぷりかけました。レモンは酸っぱいので苦手な子が多いですが、しょうゆと砂糖を足しただけで人気のたれに変身します。レモンはクエン酸がたっぷり入っているので、疲れを吹き飛ばす助けになってくれます。衣が米粉でできているので、お米の香ばしさも感じることができました。