ご飯　牛乳　ホキと大豆とれんこんの甘がらめ　新ごぼうのきんぴら　春野菜の味噌汁

　今日は「春」が旬の野菜をたくさん使った献立です。春野菜の味噌汁には、キャベツ・たまねぎ・みつばを入れました。春にとれる春キャベツの葉の数は冬キャベツよりも少なめで柔らかく巻かれています。柔らかくみずみずしいため、サラダなどの生食にも適しています。ご家庭でもぜひサラダや汁物などいろいろな料理に使ってみてください。