11/29 今日の献立
- 公開日
- 2024/11/29
- 更新日
- 2024/11/29
今日の献立
ご飯 牛乳 鶏とれんこんと大豆の土佐酢づけ 昆布和え かきたま汁
鶏とれんこんと大豆の土佐酢づけはそれぞれ片栗粉をつけて揚げ、しょうゆ・砂糖・みりん・酢・和風だしの素で作ったタレを絡ませて、鰹節をまぶしました。鰹の風味がする主菜です。土佐(現在の高知県)がかつお節の名産地であることから、名前がついています。「豆がおいしかった!」「何が入ってるかな」といいながら食べていました。