今日の献立は、「ごはん、牛乳、鯖の銀紙焼き、大根の五目煮、即席漬け、一口ピーチゼリー」です。
涼しくなってくると煮物が恋しくなりますね。厚めに切った大根をトロトロとゆっくり煮しめた美味しさは格別です。大根は中国が原産で奈良時代に日本に渡って来ました。大根には「自然の消化剤」と言われるほどたくさんの消化酵素が入っています。そのため食べ物の消化を助け、胸やけなどを防ぐ働きをしてくれます。どれだけ食べてもあたらない・・・あたらない役者・・・・大根役者と言われるようになったそうです。（？）