今日の献立は、「手作りしっとりふりかけをかけて食べるごはん、牛乳、鰆の塩焼き、とうがんの煮物、さやいんげんのおひたし」です。
しっとりふりかけは、ひじき、じゃこ、梅、ごまを佃煮風に煮て味つけました。すごく細かいじゃこでしたので気づかなかったかもしれませんね。じゃこは、カタクチイワシやマイワシの稚魚です。しらすほし、ちりめんじゃことも言います。食塩水でゆでてから干します。骨や歯を強くするばかりか精神を落ち着かせる役割りもしています。