ビタミンAの多いかぼちゃの黄色いスープ (3/12)
- 公開日
- 2013/03/12
- 更新日
- 2013/03/12
今日の献立
今日の献立は、「クロスロール、牛乳、鮭のバター焼きムニエル、パンプキンポタージュ、キャベツのサラダ」です。
かぼちゃの原産地はアメリカ大陸です。メキシコの洞窟で、紀元前数千年前の地層からかぼちゃの種が発見されています。コロンブスによって、ばれいしょ(じゃがいも)やたばことともにヨーロッパに持ち帰られて、世界中に広がりました。日本には、ポルトガル人により16世紀に九州に伝えられました。かぼちゃの名前はカンボジアに、別名の南瓜(なんきん)は中国の南京に由来すると言われています。