切り干し大根を知っていますか (10/9)
- 公開日
- 2012/10/09
- 更新日
- 2012/10/09
今日の献立
今日の献立は、「ごはん、牛乳、鯖の照り焼き、かき玉汁、切り干し大根の炒め煮」です。切り干し大根は、大根を細長く切って干し、乾燥させたものです。ぬるま湯でもどしてから炒めたり、煮たりして味付けます。これから寒くなり冷たい風が吹くと、もっともっとおいしい切り干し大根になります。
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