今日の献立は、「ゆかりごはん　牛乳　手作り鮭のコーンマヨネーズ焼き　肉じゃが　きゅうりとたくあんの胡麻和え」です。白鮭、紅鮭、銀鮭、樺太鱒、ますのすけ（キングサーモン）など、鮭の種類はたくさんあります。質の良いタンパク質や脂肪、ビタミンＡやＤが豊富に含まれています。卵のいくら、すじこにはビタミンＥがたっぷり。塩焼き、ムニエル、鍋物などでおいしく食べましょう。