１０月１８日の献立は、「麦ごはんでカツカレー　牛乳　フルーツのヨーグルトあえ」１９日の献立は、「ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　けんちん汁　きゅうりとたくあんのあえもの」です。こんにゃくはこんにゃくいもから作られます。この芋ができるまでに、２〜３年もかかるのです。その上、葉にちょっと傷がつくだけでも病気になってしまうほどデリケートな植物です。こんにゃくいもを薄く切り、乾燥させ、細かい粉にし、湯でとかし、アクを入れてかためます。長い年月と手間がかかっている食品です。