今日の献立は、「麦飯でカレーライス　牛乳　チーズオムレツ　かぼちゃサラダ」です。かぼちゃの黄色はカロテンの色。カロテンは体内でビタミンＡに変わる大切なビタミンです。肌を丈夫にしたり、のどや鼻などの粘膜を強くする。風邪を予防する働きもあります。今日はかぼちゃを蒸してポテトサラダのようにマヨネーズであえました。