今日の献立は、「ごはん　牛乳　スズキ入り半平の磯辺揚げ　大豆と大根の五目煮　白菜のおひたし」です。大豆は私達の血や肉を作るタンパク質を豊富に含んでいます。大豆だけでなく、大豆からできるものにも多く含まれています。大豆から作られているものは、豆腐・油あげ・生あげ・納豆・味噌・醤油・高野豆腐・きなこ・大豆油などです。油は脂肪ですが、それ以外は栄養豊富なすぐれた食品です。
３年生の国語（下）の教科書に『すがたをかえる大豆』という勉強がありますよ。