ご飯　牛乳　厚揚げの肉味噌かけ　茎わかめ入りきんぴら　いも団子汁

　ごぼうは秋から冬に旬をむかえる「滝野川ごぼう」を使い、食感の残る程度に仕上げました。ごぼうは食物繊維やカリウムを豊富に含みます。カリウムは体内のナトリウム（塩分）を体外に排出し、高血圧を予防する働きがあります。ツナを加えることでツナの旨味を生かし、調味料を控えてもおいしくなるようにしています。