ご飯　牛乳　れんこんサンドフライ　ツナの和え物　すき焼き風煮

　すきやきという名前は江戸時代に農夫が農具の「鋤(すき)」を鉄板の代わりにして肉などを焼いて食べたことが由来だそうです。豚肉やかまぼこ、焼豆腐、にんじん、はくさい、ねぎを入れ、醤油や砂糖、酒で味をつけました。作っているときは山のようになっていた白菜が煮込むとシュンと小さくなり、火を通すことでたくさん食べられるようになります。野菜がいっぱいとれるすきやき風煮でした。