かきまわし　牛乳　さばの白醤油焼き　冬野菜の福神和え　八杯汁

　学校給食週間2日目です。かきまわしは愛知県の郷土料理で混ぜご飯のことです。ご飯と具をかきまわすように混ぜて作ることが名前の由来です。お祝い事や法事など、人が集まるときに食べられていました。

　また、白醤油は愛知の調味料で愛知県碧南市で生まれた醤油です。白醤油の原料はほとんどが小麦粉で、醤油に比べて色が淡く、ほんのり甘みがあります。さばの旨味を引き立てていました。