ご飯　牛乳　コロコロ揚げ鶏のレモンソース　土佐和え　さつまいもの白味噌汁

　コロコロ揚げ鶏のレモンソースは下味をつけた鶏肉と大豆に片栗粉をつけ、揚げてレモンソースを絡めました。レモンソースは醤油・砂糖・酒・みりん・レモン汁・水を煮立てて作っています。レモン汁は最後に入れることでレモンの風味が残るようにしています。鶏肉だけでなく、イカフライや魚のフライなどさまざまなものに合います。レシピを次の給食便りにのせる予定です。

　本日は1年生の保護者を対象に給食試食会を行いました。ご参加いただき、ありがとうございました。