ご飯　牛乳　ツナそぼろ　昆布和え　野菜のうま煮

　野菜のうま煮には、鶏肉や大根・にんじん・こんにゃく・たけのこ・さやいんげんを入れて具沢山の煮物にしました。大根は一般的には秋から冬が旬ですが、春にとれる春大根や夏にとれる夏大根もあります。春大根は冬にとれる大根に比べて水分が多く、辛みが強いのが特徴です。今日は煮物に使いましたが、サラダや漬物などに向いています。ご家庭でみずみずしい春大根をぜひ食べてみてください。