菜飯　牛乳　和風コロッケ　赤しそ和え　わかめの味噌汁

　わかめの旬は2～5月で、生のわかめは日持ちがしないため流通するのは春に限られます。わかめの収穫量が最も多いのは「三陸地区」といわれる岩手県や宮城県沿岸です。わかめにはマグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。給食では味噌汁に入れましたが、和え物などにおすすめです。