ご飯　牛乳　カレーライス　メンチカツ　切り干し大根のマヨ和え

　切り干し大根は大根を乾燥させることで甘みが増し、うまみと栄養が凝縮します。水で戻すとポリポリとした食感でサラダに使うと食感のアクセントになります。煮物に使うことが多いですが、マヨネーズで和えたり、ドレッシングで和えたりしてサラダにするのもおすすめです。

　また、今日はカレーライスだったのでご飯の残りがゼロでした。毎日の残さずご飯を食べて日中のエネルギーをしっかりとれるといいですね。