2/25 今日の献立
- 公開日
- 2025/02/25
- 更新日
- 2025/02/25
今日の献立
ご飯 牛乳 厚揚げの肉味噌かけ 土佐和え かきたま汁 コーヒー牛乳の素
土佐和えは小松菜ともやしを鰹節と醤油、砂糖で和えました。高知県の土佐市がかつおの産地であることから、この名前がついています。かつお節にはイノシン酸という旨味成分が含まれているので、噛むと旨味が広がります。
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