学校日記

2/21 今日の献立

公開日
2025/02/22
更新日
2025/02/22

今日の献立

  ご飯 牛乳 コロコロ揚げ鶏のレモンソース 野菜炒め じゃがいも団子汁


 コロコロ揚げ鶏のレモンソースは、下味をつけた1.5cm角の鶏肉と大豆を片栗粉につけて揚げ、レモン汁や醤油・砂糖・みりん・酒で作ったソースを絡めました。大豆が苦手な子も鶏肉と一緒にすることで食べやすくしています。揚げてありますが、レモンソースを絡めることで少しさっぱりと食べることがあります。「豆も鶏肉も両方おいしい!」とおかわりにたくさんの子がならんでくれていました。