ご飯　牛乳　ツナそぼろ　赤しそ和え　関東煮

　関西地方では、おでんのことを「関東煮」と呼ぶことがあります。給食の関東煮には、鶏肉・大根・にんじん・がんもどき・はんぺん・さやいんげん・こんにゃくを入れました。煮崩れしないように気をつけながら調理員さんが作ってくれています。がんもどきは豆腐に細かく刻んだ野菜や海藻などの具材を加えて油で揚げてつくられています。油抜きをすることで、汁を吸い込んでおいしく仕上がりました。