ご飯　牛乳　さばの照り焼き　ごぼうのカレーきんぴら　高野豆腐の卵とじ

　ごぼうは食物繊維の多さは野菜の中でもトップクラスです。野菜の食物繊維の多くは水に溶けないタイプで、便通をよくします。一方、水に溶けるタイプの食物繊維はコレステロールや血糖値を上げないように働きます。ごぼうは2つのタイプの食物繊維をバランスよく含んでいます。めずらしいカレー味のきんぴらにしてみました。