鯖の照り焼き　大根のそぼろ煮　きゃべつと小松菜のごま酢和え

　鯖は秋から冬が旬の魚で、脂がのっていました。鯖は青魚でn-3系多価不飽和脂肪酸のDHAやEPAを豊富に含みます。これらは血液をサラサラにするため、生活習慣病の予防につながります。「皮にも栄養がいっぱいだよ」と言うと、子どもたちは「苦手だけど皮も食べたよ！」「いつも全部たべてる！」などと言っていました。