春の混ぜご飯　キャベツ入りメンチカツ　小松菜の胡麻和え
　愛知のしらす入りつみれ汁

　『春の混ぜご飯』には、今が旬の「たけのこ」「ふき」が入って
　います。「ふき」は給食室で板ずりをしてアクを抜き水煮にして
　使いました。歯ごたえとともに春の香りを味わうことができたと
　思います。ふきは愛知県産で、知多半島で多く栽培されています。
　『つみれ汁』には、愛知県産のしらす干しが入っていました。