ご飯　牛乳　春巻き　きゅうりの香り漬け　なす入り麻婆豆腐

　今日の麻婆豆腐には夏野菜の「なす」を入れました。なすにはナスニンというアントシアニン系の色素が含まれており、強い抗酸化作用をもちます。免疫力を高める作用があります。夏野菜には水分が多く含まれているため、食べることで水分補給もでき、夏バテ予防にも役立ちます。旬の夏野菜を積極的に食べてみましょう。