菜飯　牛乳　れんこん入りつくね　ちゃんこ汁　さつまいもマリネ

　「さつまいもマリネ」は夏に募集した応募献立の大治西小学校の優秀作品です。5年生の児童が応募してくれました。「マリネ」とは肉や魚・野菜などを酢やレモン汁などからなる液（マリネ液）に漬け込む調理方法やその料理自体をいいます。片栗粉をつけて揚げたさつまいもに酸味のきいたマリネ液を染みこませました。酸味でさつまいもの甘さを引き立てていました。子どもたちからも「さつまいもだけなのにとってもおいしい！」「いっぱいおかわりした！」と好評でした。素敵な料理をありがとうございました。