ご飯　牛乳　にぎすフライのレモンソース　きのこたっぷりチャプチェ　切り干し大根の味噌汁

　「きのこたっぷりチャプチェ」は夏に募集した応募献立の大治小学校の優秀作品です。おなかの調子を整える食物繊維や骨をつくるカルシウムの働きをたすけるビタミンDを豊富に含むきのこをつかっています。春雨とともにつるっと食べられるチャプチェになりました。

　にぎすは愛知県でとれたものを使いました。にぎすという名前は魚のキスに見た目がにていることからつきました。ふわふわな白身で食べやすく、レモンソースでさっぱとご飯に合う味になり子どもたちに好評でした。