先日行われた、JAの方と農家の方を講師に迎えた特別授業の第２弾が行われました。子どもたちは、大きく成長してきた野菜の苗を観察しながら、これからのお世話の仕方を学びました。今回は、不要な芽を取り除く「芽かき」や、葉や枝を整える「剪定」について教えていただきました。これらを行うことで野菜が栄養を実に集中させ、よりおいしい実をつけることを知り、子どもたちは驚いた様子でした。JAの方や農家の方のような「やさいはかせ」になれるよう、これからも愛情を込めて世話を続け、野菜の成長を見守っていきます。