今日の献立は、「ドライカレーのスコッチエッグのせ　牛乳　野菜のスープ煮　フルーツカクテル」です。ポンチやカクテルでおなじみのパイナップルは、パイン（松笠）アップル（果実）から名前がつきました。ブラジルが原産でハワイや台湾、フィリピンなどの平均気温20度以上の所が産地です。日本では沖縄県で収穫されます。ビタミンＣやタンパク質分解酵素が含まれています。しかし60度以上の熱が加わると、酵素の作用が無くなるので缶詰のパインの効果は期待できません。やはり生のフルーツが1番ですね。