今日の献立は、「ごはん、牛乳、とうがんのカレー汁、里芋コロッケ、小松菜サラダ」です。
　いつも食べるコロッケは、じゃがいもをゆでてつぶし、衣をつけてあげたものですが、今日のコロッケは里芋です。ぬるっとしたやわらかな里のいものおいしさと、秋のかおりが楽しめました。里芋のネバネバはすごく健康に良い物です。胃や腸の粘膜を保護し、胃かいようを予防します。また、血圧を下げ、血中コレステロールを減らし、高脂血症を防ぎます。他にも腎臓を強くする、食物センイの働きで脂肪が体内にたまるのを防ぎます。ネバネバの力は驚きですね。